Zum Buberlgut
Zum Buberlgut merken — dafür brauchst du ein KontoGneiser Straße 31, 5020 Salzburg
Betriebsurlaub von 21.09.2026 bis 27.09.2026
„Wir haben vom 21.09. bis 27.09. Betriebsferien."
Von der Website des Betriebs gelesen — im Zweifel dort nachsehen.
KW 34 17.08.2026 – 23.08.2026
Wochenkarte-
45,00 €
Vorspeise
Confierte Lachsforelle mit Roten Rüben, Krenschaum, Gartenkresse und Kartoffelstoh
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45,00 €
Hauptspeise
Gebratene Rinderfiletscheiben auf cremige Polenta, grünem Spargel und Sauce Bordelaise
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12,00 €
Dessert
Zartbitter Schokoladen-Mousse mit Herzkirschenragout und Kirsch Sorbet
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36,00 €
Hauptspeise
Kross gebratenes Wolfsbarschfilet auf cremigen Eierschwammerlrisotto und wildem Brokkoli
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Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von buberlgut.at/mittagstisch.