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Gutmann Restaurant

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Brennerstraße 3, 6150 Steinach am Brenner

Geöffnet: Mo–Fr 10:00–15:00 · Sa 06:00–21:00 · So 07:00–21:00 (von der Website gelesen)

Website Plan beim Betrieb Auf der Karte

Woche 14.09.2026 – 20.09.2026

Montag 14.09.2026

  • Suppe

    Curry-Cremesuppe

    gebackene Wan-Tan

  • Salat

    Warmer Rindfleisch-Salat

    Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalate

  • Hauptspeise

    Braten des Tages - Geschmorter Rinderbraten in Rotweinsauce

    Polenta, Karotten mit Ahornsirup

    16,90 €

  • Hauptspeise

    Spaghetti mit geräuchertem Forellenfilet

    Spinat-Rahmsauce, Kirschtomaten, Basilikum-Aubergine

    15,80 €

  • Hauptspeise

    Geröstete Knödel mit Ei

    grüne Blattsalate, Apfelessig-Dressing

    vegetarisch
    14,80 €

  • Hauptspeise

    Gegrillter Seeteufel in Krabbensauce

    Kochbananen-Mais-Strudel, Mini-Spargel

    17,90 €

  • Hauptspeise

    Osso Buco - Geschmorte Kalbsstelzenscheiben

    Safran-Risotto, Tomatensauce, Gremolata

    17,10 €

  • Hauptspeise

    Gegrilltes heimisches Schweinerückensteak mit Pfeffersauce

    Topinambur-Flan, Hokkaido-Kürbis

    16,80 €

  • Dessert

    Selbstgemachte Sorbets

    Rhabarber oder Weichsel

    vegan glutenfrei
    1,90 €

  • Dessert

    Hausgemachtes Mini-Dessert

    Schokoladenmousse, Kriecherloder Tiramisu

    vegetarisch
    2,20 €

Dienstag 15.09.2026

  • Suppe

    Fenchel Cremesuppe

    Croûtons

    8,60 €

  • Suppe

    Fenchel Cremesuppe

    Croûtons

    4,40 €

  • Salat

    Warmer Rindfleisch Salat

    Gurken | Paprika | Tomaten | Zwiebeln | Blattsalate

    15,20 €

  • Salat

    Warmer Rindfleisch Salat

    Gurken | Paprika | Tomaten | Zwiebeln | Blattsalate

    8,40 €

  • Hauptspeise

    Über Nacht gebratener Schweinebauch mit Schwarzbier Sauce

    Kartoffelpaunzen | warmer Blumenkohlsalat

  • Hauptspeise

    Forellenfilet aus der Fischzucht, Thaur

    16,20 €

  • Hauptspeise

    Linguine in Schinkenrahmsauce

    Burgunderschinken | Brokkoli | Parmesan

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Geröstete Knödel mit Ei

    grüne Blattsalate | Apfelessig-Dressing

    14,80 €

  • Hauptspeise

    Gegrillter Seeteufel mit Udon-Nudeln

    Krabbenfond | Mini-Spargel | Shiitake-Pilze

    18,10 €

  • Hauptspeise

    Safran-Risotto

    Tomatensauce | Gremolata

    17,10 €

  • Hauptspeise

    Wiener Backhend l mit Preiselbeeren

    Kartoffel-Vogerlsalat | Zitrone

    16,80 €

  • Hauptspeise

    Ossobuco – Geschmorte Kalbsstelzenscheiben

  • Dessert

    Selbstgemachte Sorbets

    Ribisel oder Holunderblüte

  • Dessert

    Schokoladenmousse | Kriecherl oder Aprikosencreme | Sauerkirsche

  • Dessert

    Hausgemachtes Mini-Dessert

    1,90 €

Mittwoch 16.09.2026

  • Vorspeise

    Garnelencremesuppe

    Schnittlauchöl, groß

    8,40 €

  • Vorspeise

    Garnelencremesuppe

    Schnittlauchöl, klein

    4,20 €

  • Vorspeise

    Sulze vom Oktopus mit Tomatenvinaigrette

    eingelegte Schalotten, Blattsalate, Crostini, groß

    16,20 €

  • Vorspeise

    Sulze vom Oktopus mit Tomatenvinaigrette

    eingelegte Schalotten, Blattsalate, Crostini, klein

    8,80 €

  • Salat

    Selbstgemachte Sorbets

    Grapefruit oder Sauerkirsche

    1,90 €

  • Hauptspeise

    Heimische Lammkeule über Nacht geschmort

    Ratatouille, Linsenstrudel

  • Hauptspeise

    Forellenfilet aus der Fischzucht, Thaur

    16,80 €

  • Hauptspeise

    Linguine in Schinkenrahmsauce

    Burgunderschinken, Brokkoli, Parmesan

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Paprika mit Bulgur-Feta-Füllung

    Tomatensauce

    vegetarisch
    14,90 €

  • Hauptspeise

    Blunzengröstl

    Röstkartoffeln, Blutwurst, Majoran, Rote-Rüben-Salat mit Walnüssen

    16,60 €

  • Hauptspeise

    Wiener Backhendl mit Preiselbeeren

    Kartoffel-Vogerlsalat, Zitrone

    16,80 €

  • Dessert

    Hausgemachtes Mini-Dessert

    Schokoladenmousse, Kriecherl oder Aprikosencreme, Sauerkirsche

    2,20 €

Donnerstag 17.09.2026

  • Hauptspeise

    Kartoffel-Vogerlsalat

    Zitrone

Freitag 18.09.2026

  • Vorspeise

    Austern Gillardeau Nr. 2

    Pumpernickel | Schalotten-Vinaigrette | Tabasco

    4,90 €

  • Suppe

    Mille Fanti

    italienische Weißbrotsuppe mit Eierflocken, groß

    8,40 €

  • Suppe

    Mille Fanti

    italienische Weißbrotsuppe mit Eierflocken, klein

    4,40 €

  • Salat

    Gefüllte gebackene Champignons

    Gurkensalat | gemischte Blattsalate | Cocktail-Dressing, groß

    vegetarisch
    13,80 €

  • Salat

    Gefüllte gebackene Champignons

    Gurkensalat | gemischte Blattsalate | Cocktail-Dressing, klein

    vegetarisch
    8,10 €

  • Hauptspeise

    Braten des Tages - Gebratenes Schwertfischsteak

    Gnocchi alla romana | mediterranes Gemüse

  • Hauptspeise

    Makkaroni mit Käse überbacken

    Hühnerstreifen | Sahne | Brokkoli

    15,80 €

  • Hauptspeise

    Spinatspätzle in Paprika-Rahm-Sauce

    Ziegenkäsebällchen | Röstzwiebeln

    vegetarisch
    16,90 €

  • Hauptspeise

    Marseiller Bouillabaisse

    Baguette | Gruyère | Sauce Rouille, groß

    14,60 €

  • Hauptspeise

    Marseiller Bouillabaisse

    Baguette | Gruyère | Sauce Rouille, klein

    7,10 €

  • Hauptspeise

    Tiroler Bauerngröstl

    Spiegelei | Bauchspeck | Rote-Rüben-Salat

    16,90 €

  • Hauptspeise

    Geschnetzeltes von der Putenbrust

    Tiroler Pfifferlinge | Butterreis | Brokkoli

    17,90 €

  • Dessert

    Selbst gemachte Sorbets

    Zitrone oder Weichsel

    vegan
    1,90 €

  • Dessert

    Hausgemachtes Mini-Dessert

    Schokoladenmousse | Kriecherl oder Aprikosencreme | Sauerkirsche

    vegetarisch
    16,90 €

Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von gutmann.cc/unternehmen/essen-trinken.