Gutmann Restaurant
Gutmann Restaurant merken — dafür brauchst du ein KontoBrennerstraße 3, 6150 Steinach am Brenner
Geöffnet: Mo–Fr 10:00–15:00 · Sa 06:00–21:00 · So 07:00–21:00 (von der Website gelesen)
Montag 21.09.2026
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Vorspeise
Minestrone
italienische Gemüsesuppe mit Pasta und Parmesan
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Salat
Melonen-Gurken-Salat mit gebratenem Feta
Oliven | Sekki | Blattsalate
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Hauptspeise
Putenbrustbraten in Champignonsauce
Schwarzwurzeln | Herzoginkartoffeln
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15,20 €
Hauptspeise
Tagliatelline in Kräuterpesto
Spianata | Kirschtomaten | Pinienkerne
vegetarisch -
16,90 €
Hauptspeise
Spinatspätzle in Paprika-Rahm-Sauce
Ziegenkäsebällchen | Röstzwiebeln
vegetarisch -
17,10 €
Hauptspeise
Faschierte Laibchen
Specksauce | Blumenkohl | Gnocchi alla Romana
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17,20 €
Hauptspeise
Duett von Zander und Seesaibling
gemischte Süßkartoffeln | Zucchini | Thymiansauce
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18,80 €
Hauptspeise
Vom Tiroler Lamm
Kerbelknolle | Wirsing | Muschelsauce
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Hauptspeise
Cordon Rouge vom heimischen Schweinerücken
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Dessert
Selbstgemachte Sorbets
Holunderblüte oder Kriecherl
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2,20 €
Dessert
Hausgemachtes Mini-Dessert
Schokoladenmousse | Kriecherl oder Maracujacreme | Mango
Dienstag 22.09.2026
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Suppe
Erbsencremesuppe
gebackene Pastinaken-Ravioli
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Salat
Birnen-Gurken-Salat mit gebranntem Feta
Paprika | Sekki | Blattsalate
vegetarisch -
Hauptspeise
Rücken vom Spanferkel mit Kümmelsauce
Sauerkraut | Semmelknödel
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16,20 €
Hauptspeise
Forellenfilet aus der Fischzucht, Thaur
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15,20 €
Hauptspeise
Tagliatelle in Kräuterpesto
Chorizo | Kirschtomaten | Pinienkerne
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14,10 €
Hauptspeise
Polenta-Gröstl mit Gemüse
Spiegelei | gemischte Blattsalate
vegetarisch -
18,10 €
Hauptspeise
Gebratenes Filet von der Goldmakrele
Melonen-Paprika-Salsa | Tomaten-Bulgur | Jungzwiebeln
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17,10 €
Hauptspeise
Cordon Rouge vom heimischen Schweinerücken
Specksauce | Brokkoli | Schupfnudeln
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18,80 €
Hauptspeise
Gegrillter Rostbraten in Pfifferlingsauce
Butterspätzle | Sprossenkohl
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1,90 €
Dessert
Selbstgemachte Sorbets
Grapefruit oder Himbeere
vegan glutenfrei -
2,20 €
Dessert
Hausgemachtes Mini-Dessert
Schokoladenmousse | Kriecherl oder Maracujacreme | Mango
vegetarisch
Donnerstag 24.09.2026
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Suppe
Pastinaken Cremesuppe
Duxelles-Maultaschen
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Salat
Salat nach Nizza-Art
mit gegrilltem Thunfisch, grüne Bohnen, Ei, Zwiebeln, Blattsalate
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Hauptspeise
Braten des Tages: Heimisches Schweinefilet mit Knoblauch Sauce
geschmorter Sellerie, lila Süßkartoffel
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14,90 €
Hauptspeise
Dralli-Pasta mit Wild Sugo
Pilze, Parmesan
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14,90 €
Hauptspeise
Auberginen-Piccata Milanese
Tagliatelline, Rucola-Pesto, Tomatensauce
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18,20 €
Hauptspeise
Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch
Pinienkern-Blattspinat, Rosmarinkartoffeln
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16,80 €
Hauptspeise
Pita-Brot mit Pulled Pork gefüllt
Coleslaw, Cheddar-Cheese-Sauce, Salatstreifen
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19,10 €
Hauptspeise
Kalbsschnitzel nach Wiener Art
Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone
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Dessert
Selbst gemachte Sorbets
grüner Apfel oder Weichsel
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2,20 €
Dessert
Hausgemachte Mini-Dessert
Schokoladenmousse, Kriecherl oder Maracujacreme, Mango
Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von gutmann.cc/unternehmen/essen-trinken.