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Gutmann Restaurant

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Brennerstraße 3, 6150 Steinach am Brenner

Geöffnet: Mo–Fr 10:00–15:00 · Sa 06:00–21:00 · So 07:00–21:00 (von der Website gelesen)

Website Plan beim Betrieb Auf der Karte

Woche 28.09.2026 – 04.10.2026

Montag 28.09.2026

  • Suppe

    Sellerie Cremesuppe

    Räucherforellen-Nocken

  • Salat

    Hühner-Curry-Salat

    Früchte | Blattsalate

  • Hauptspeise

    Rosa gebratene Entenbrust in Orangen Sauce

    Rotkraut | gefüllter Bratapfel

  • Hauptspeise

    Linguine Primavera

    Rahmsauce | Marktgemüse | Parmesan

    14,60 €

  • Hauptspeise

    Palatschinken mit Spinat-Käse-Füllung

    Pfifferlingsauce

    15,90 €

  • Hauptspeise

    Gebratenes Waller Filet vom Stadlerhof

    Safranreis | Champignon-Lauch-Gemüse

    18,10 €

  • Hauptspeise

    Geschmortes Zwiebelfleisch von der Rinderschulter

    Serviettenknödel | Brokkoli

    17,20 €

  • Hauptspeise

    Grillspieß vom heimischen Schweinefilet

    mediterranes Gemüse | Ofenkartoffel

    17,10 €

  • Dessert

    Selbstgemachte Sorbets

    Aprikose oder Kriecherl

    1,90 €

  • Dessert

    Hausgemachtes Mini-Dessert

    Schokoladenmousse | Kriecherl oder Mangocreme | Holunderbeeren

Donnerstag 01.10.2026

  • Suppe

    Topinambur-Cremesuppe

    Croûtons

    4,20 €

  • Suppe

    Topinambur-Cremesuppe

    Croûtons

    8,40 €

  • Salat

    Salat von Käferbohnen mit geräucherter Entenbrust

    steirisches Kürbiskernöl, Blattsalate

    8,70 €

  • Salat

    Salat von Käferbohnen mit geräucherter Entenbrust

    steirisches Kürbiskernöl, Blattsalate

    15,80 €

  • Hauptspeise

    Braten des Tages - über Nacht geschmorte Lammschulter

    Couscous, Thymiansauce, gelbe Zucchini

  • Hauptspeise

    Makkaroni in Zitronenöl

    Salsiccia, Tomaten, Basilikum, Fenchelsaat

    15,10 €

  • Hauptspeise

    Gebratene Hirselaibchen mit Schnittlauchsauce

    gemischte Blattsalate, French-Dressing

    vegetarisch
    14,10 €

  • Hauptspeise

    Gebratenes Filet vom Egli

    Jungzwiebel in Senfsauce, Kartoffeln

    18,10 €

  • Hauptspeise

    Piccata Milanese von der Kalbshuft

    Tagliatelle, Tomatensauce, Parmaschinken

    17,80 €

  • Hauptspeise

    Pikantes Chili con Carne vom Rind

    Bohnen, Mais, Paprika, Folienkartoffel

    16,90 €

  • Dessert

    Selbst gemachte Sorbets

    Grüner Apfel, Mandarine

    1,90 €

  • Dessert

    Mini-Dessert

    Schokoladenmousse mit Kriecherl oder Mangocreme mit Holunderbeeren

    16,80 €

Freitag 02.10.2026

  • Hauptspeise

    Gegrilltes Filet vom Wolfsbarsch

    Kürbis-Lauch-Gemüse | Pfifferlingsrisotto

  • Vorspeise

    Austern Gillardeau Nr. 2

    Pumpernickel | Schalotten-Vinaigrette | Tabasco

    4,90 €

  • Suppe

    Klare Gemüsesuppe

    Kalbsleberknödel

    8,60 €

  • Salat

    Rote-Rüben-Salat mit Kren und Feta

    gemischte Blattsalate | Himbeeressig-Dressing

    14,80 €

  • Hauptspeise

    Makkaroni in Zitronenöl

    Salsiccia | Tomaten | Basilikum | Fenchelsaat

    15,10 €

  • Hauptspeise

    Gebackene Steinpilze

    Sauce Tartare | Vogerlsalat

    16,80 €

  • Suppe

    Marseiller Bouillabaisse

    Baguette | Gruyère | Sauce Rouille

    14,60 €

  • Hauptspeise

    Piccata Milanese von der Kalbshuft

    Tagliatelline | Tomatensauce | Parmaschinken

    17,80 €

  • Hauptspeise

    Pikantes Chili Con Carne vom Rind

    Bohnen | Mais | Paprika | Folienkartoffel

    16,90 €

  • Dessert

    Selbst gemachte Sorbets

    Holunder und Kriecherl

    1,90 €

  • Dessert

    Hausgemachtes Mini-Dessert

    Schokoladenmousse | Kriecherl oder Mangocreme | Holunderbeeren

    16,80 €

Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von gutmann.cc/unternehmen/essen-trinken.