Kowald's Bistro

Suppe

Klare Rindsuppe

Frittaten, Schnittlauch

Suppe

Schmorgurken Cremesuppe

Suppe

Kürbiscremesuppe

Salat

Salat vom Buffet

knackige Salate, frisches Gemüse, Dressings, feinste Essige & Öle

Salat

Gemüse-Pilz-Sülzchen

Jungzwiebel Vinaigrette, Kräuterseitling-Tatar, rote Zwiebelmarmelade, Feuerbohnen-Kräuter-Kugel

Hauptspeise

Kürbis Curry

hausgemachtes Naan Brot, Cashew Nüsse, Spinat, Kokos, Zucchini, Orange, Karotte

Hauptspeise

Zucchini-Schafkäse-Strudel

Knoblauch-Thymian-Sauce, Paprika-Creme, Kaiserschoten

Hauptspeise

Gegrilltes Forellenfilet

Hauptspeise

Riesengarnelen vom Rost

Süßkartoffelfalafel, geschmorte Feigen, Sesam-Tahinsauce

Hauptspeise

Gebratenes Zanderfilet

weiße Specksauce, Kürbisgemüse, Bulgur-Schafskäse-Nocke

Hauptspeise

Knusprige Panko-Garnelen

Sriracha-Mayonnaise, Wok-Gemüse, Jasmin-Reis, Ponzu-Sauce

Hauptspeise

Polenta-Schafkäse Nockerl

Schnittlauch

Suppe

Kürbiscremesupppe

Kokospesto | Chiliöl

Suppe

Schmorgurken Cremesuppe

Faschiertes Schafkäseballchen

Suppe

Klare Rindsuppe

Frittaten | Schnittlauch

Suppe

Klare Rindsuppe

Polenta-Schafkäse Nockerl | Schnittlauch

Hauptspeise

Rosa gebratenes Roastbeef

Weinbrand-Pferferrahmsauce | Kartoffelflan | Lauch und Karotten Würfel

Hauptspeise

Kürbis Curry

hausgemachtes Naan Brot | Cashew Nüsse | Spinat | Kokos | Zucchini | Orange | Karotte

Hauptspeise

Zucchini-Schafkäse-Strudel

Knoblauch-Thymian-Sauce | Paprika-Creme | Kaiserschoten

Hauptspeise

Gegrilltes Forellenfilet

Hauptspeise

Riesengarnelen vom Rost

Süßkartoffelfalafel | geschmorre Feigen | Sesam-Tahinsauce

Hauptspeise

Knusprige Panko-Garnelen

Sriracha-Mayonnaise | Wok-Gemüse | Jasmin-Reis | Ponzu-Sauce

Hauptspeise

Rosa gebratenes Beiried

Schalottensalat | Kürbisrisotto | herbstliches Gemüse

Hauptspeise

Zart rosa gebratenes Entenbrust

Orangen-Cointreau Sauce | Haselnuss-Couscous | Baellchen | Brokkoli

Hauptspeise

Zart rosa gebratenes Schweinefillet

Petersilienkrapferl | Speckbohnen | Malzbiersafteri

Hauptspeise

Burger

Rinderfaschiertes | Apfel-Zimt Chutney | Cheddar | Speck | geröstete Walnüsse | gegrillter Kürbis | Salat | Sauerrahmidip | Fry'n Dippers

Hauptspeise

Wiener Schnitzel

vom Schwein oder Huhn mit Preiselberen wahlweise Pommes Frites | Reis | Petersilienkartoffeln

Beilage

Salat vom Buffet

knackige Salate | frisches Gemüse | Dressings | feinste Essige & Öle

Dessert

Zwetschkentarte

Zimtsauce | Kastanienes

Dessert

Trifle vom Nougat Mousse

Birnenkompott | Cashews im Glas

Dessert

Eclair

Apfel | Amaretto | Nusskrokant | Malagueis

Dessert

Affogato

cremiges Vanille-Eis | heißer Espresso

Dessert

Zitronensorbet

mit Prosecco

Suppe

Kürbiscremesuppe

Kokospesto | Chiliöl

Suppe

Schmorgurken Cremesuppe

Faschiertes Schafkäseballchen

Suppe

Klare Rindsuppe

Frittaten | Schnittlauch

Suppe

Klare Rindsuppe

Polenta-Schafkäse Nockerl | Schnittlauch

Suppe

Kürbiscremesuppe

Kokospesto | Chiliöl

Suppe

Schmorgurken Cremesuppe

Faschiertes Schafkäsebällchen

Suppe

Klare Rindsuppe

Frittaten | Schnittlauch

Vorspeise

Klare Rindsuppe

Frittaten | Schnittlauch

Vorspeise

Kräuter-Käse-Soufflé

Meerrettich-Sauce | Blumenkohl-Püree | glasierte Pomodorini | eingelegte Shiitake-Pilze

Salat

Schweineleber Terrine mit Portwein-Gelee

Sauce Cumberland | Apfel-Sellerie-Creme | Vogerlsalat | Ingwer-Zwetschken | Spinat

Salat

Salat vom Buffet

knackige Salate | frisches Gemüse | Dressings | feinste Essige & Öle

Hauptspeise

Tagesgericht

Polenta-Schafkäse Nockerl | Schnittlauch

Hauptspeise

Kürbis Curry

hausgemachtes Naan Brot | Cashew Nüsse | Spinat | Kokos | Zucchini | Orange | Karotte

Hauptspeise

Zucchini-Schafkäse-Strudel

Knoblauch-Thymian-Sauce | Paprika-Creme | Kaiserschoten

Hauptspeise

Gegrilltes Forellenfilet

Orangen-Cointreau Sauce | Haselnuss-Couscous Bällchen | Brokkoli

Hauptspeise

Riesengarnelen vom Rost

Süßkartoffelfalafel | geschmorte Feigen | Sesam-Tahinsauce

Hauptspeise

Knusprige Panko-Garnelen

Sriracha-Mayonnaise | Wok-Gemüse | Jasmin-Reis | Ponzu-Sauce