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Falstaff

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Platz der Wiener Symphoniker 3, 6900 Bregenz

Geöffnet: Mo–So 18:00–00:00 (von der Website gelesen)

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Woche 24.08.2026 – 30.08.2026

Für diese Woche ist noch kein Plan veröffentlicht.

Unten steht der zuletzt veröffentlichte Wochenplan vom 24.08.2026 bis 30.08.2026. Er zeigt, was es hier üblicherweise zu Mittag gibt — er gilt nicht für heute.

Beim Betrieb nachsehen

Donnerstag 27.08.2026

  • Vorspeise

    Asiatisches Thunfisch Sashimi

    Algensalat | Avocado | Yuzu

    26,00 €

  • Vorspeise

    Burrata

    gelbes Tomaten-Chutney | Mango | Pinienkernpesto

    19,50 €

  • Vorspeise

    Klassisches Beef Tatar

    Pommery Senf | Römersalat | Wachtelei | Kräuterbaguette

    26,00 €

  • Salat

    Marktfrischer Salat

    Gemischt | Blattsalat | französisch | italienisch mariniert

    9,50 €

  • Suppe

    Leichte Zitronengras-Kokossuppe

    Pak Choi | Sesam | Ingwer Gemüse

    11,50 €

  • Suppe

    Gedeck

    Brot | Butter | Aufstrich

    3,90 €

  • Hauptspeise

    Rinderfilet vom australischen Prime Beef

    grüner Spargel | Parmesancreme | CaesarSalad | Trüffeljus

    49,00 €

  • Hauptspeise

    Wiener Schnitzel vom Milchkalb

    Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren

    36,00 €

  • Hauptspeise

    Filet vom Kabeljau im Bouillabaisse-Sud

    Meeresfrüchte | Kartoffelstampf | getrocknete Tomaten | Sauce Rouille

    46,00 €

  • Hauptspeise

    In Gewürzbutter gebratene Garnelen

    Risotto | Antipasti | Safransauce

    42,00 €

  • Hauptspeise

    Bergkäse-Riebelknödel

    mit gebratenen Pfifferlingen | Kohlrabi | Haselnuss | Thymian-Panko | Molke-Schaum

    vegetarisch
    32,50 €

  • Dessert

    Mousse von der weißen Schokolade und Bauernjoghurt

    roter Pfirsich | Basilikum | Macadamia

    13,90 €

  • Dessert

    Buttermilch-Vanille-Panna Cotta

    Erdbeere | Sauerampfer | Pistazie

    13,50 €

  • Dessert

    Sorbet Variation

    frische Beeren

    vegan
    13,50 €

  • Dessert

    Gerührter Eiskaffee

    10,00 €

  • Menü

    FALSTAFF FESTSPIEL MENÜ

    • Tranchen vom gebeizten Lachs mit eigenem Kaviar
    • Sauerrahm-Mousse | eingelegtes Gemüse | Safran-Gewürzfond
    • Essenz von Edelpilzen
    • Steinpilzknödel | Sellerie | Petersilien-Öl
    • Gebratenes Filet vom Milchkalb mit Salbeikruste
    • Tomaten-Paprikaragout | Ricotta Gnocchi | Verjus-Buttersauce
    • Dessert von der Valrhona Schokolade
    • Banane | Kakaonibs | Diplomatico Rum
    95,00 €

Weitere Lokale in Bregenz

Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von falstaffbregenz.at.