Woche 10.08.2026 – 16.08.2026
Freitag, 14.08.2026 heute
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Menü
Menü der Sinne
- Roastbeef vom heimischen Rind mit Schmorpaprika, Castelfranco und Yacónwurzel, Piri-Piricreme
- Hausgemachte Cappelletti mit Ricotta, Erbsen, Zuckerschoten, Grapefruit, Minze und Buttermilch
- Wolfsbarschfilet (Wildfang) mit Blumenkohl, Mangold, Macadamianüssen und Beurre blanc
- Rücken & Geschmortes vom heimischen Lamm mit knusprigen Frühkartoffeln, Spitzkraut, Radieschen und Liebstöckel
- Dessert von der Holunderblüte mit Ländle-Rhabarber, Sesamhippe und Sorbet oder Käseauswahl
Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von restaurantguth.at.