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Gasthaus Bauer e. U. – Wirt in Steinbrunn

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Steinbrunner Straße 2, 4784 Schardenberg

Website Plan beim Betrieb Auf der Karte

Woche 28.09.2026 – 04.10.2026

Montag 28.09.2026

  • Suppe

    Karfiolcremsuppe

    Schnittlauch

    vegetarisch

  • Menü

    Menü 1

    • Faschierter Braten
    • Erdäpfel-Püree/Pfeffersauce
    • gemischter Salat
    13,50 €

  • Menü

    Menü 2

    • Steinbrunner Pit
    • Hühnerbrust in der Knusperpanade/Tomaten-Spaghetti/frischer Parmesan/Blattspinat
    • gemischter Salat

  • Hauptspeise

    Beuschel vom Milchkalb

    Semmelknödel & Schnittlauch

    9,90 €

  • Vorspeise

    Gebackener Halloumi

    Erdäpfel-Gurkensalat & Sauce Tatare

    vegetarisch
    8,90 €

  • Hauptspeise

    Tex-Mex-Teller

    Ca. 270g Entrecote vom Black Angus Rind/Chicken Wings/Salsa/Kräuterbutter/gegrillter Maiskolben/Potato Wedges/Haussalat Caesar Style

    36,90 €

  • Dessert

    Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Vanillesauce

    vegetarisch

  • Hauptspeise

    Süßer und Schweins Brat'l Gustino

    Semmelknödel/Erdäpfel

    12,50 €

  • Hauptspeise

    Frische Bandnudeln

    Leichte Sahne-Sauce/frischer Blattspinat/gegrillte Zucchini & Parmesan

    vegetarisch

  • Hauptspeise

    Waldschwammerl

    Eierschwammerl/Steinpilze/Maroni/Champignons, Semmelknödel/Sauerrahm/Schnittlauch & gemischter Salatteller

    vegetarisch

  • Hauptspeise

    Kalbschnitzell Schwammerlsauce

    Reis/Petersilien-Erdäpfel

  • Hauptspeise

    Ragout vom heimischen Wild

    Reh & Wildschwein, kräftige Rotweinsauce/Frische Leber geröstet, leichtes Balsamico-Saftl/Erdäpfel-Stampf/Vanille-Kohlrabi & Balsamico-Heidelbeeren

    20,90 €

  • Hauptspeise

    Zupfte Sau Burger

    Tart gezupftes Ripperlfleisch/BBQ-Sauce/Cole Slaw/knackiger Salat/Röstzwiebel/Sauerkraut & Schnittlauch, Potato Wedges/Chili-Sauce

    15,90 €

  • Hauptspeise

    Blunz'ngröstel

    Moser, Asing

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Cordon bleu Spezial

    Serviettenknödel/Kroketten/Preiselbeeren & Blaukraut, gemischter Salat

    20,90 €

  • Hauptspeise

    Schwammerlsauce

    Reis/Petersilien-Erdäpfel

    vegetarisch
    17,90 €

  • Hauptspeise

    Nudeln mit Eierschwammerl

    Rahmsauce

    vegetarisch
    17,90 €

Donnerstag 01.10.2026

  • Suppe

    Nudelsuppe

    Schnittlauch

    vegetarisch
    13,50 €

  • Menü

    Menü 1: Grillteller

    • von Schwein & Pute
    • Pommes/Kräuterbutter & buntes Grillgemüse

  • Menü

    Menü 2: Tiroler Gröstel

    Spiegelei/Schnittlauch & gemischter Salat

  • Hauptspeise

    Leberkäs - Cordon bleu

    Pommes/Preiselbeeren & gemischter Salat

    9,90 €

  • Vorspeise

    Herbstliche Kürbiscremesuppe

    Kernöl/Schwarzbrotchip & Kresse

    vegetarisch
    5,90 €

  • Hauptspeise

    Tex-Mex-Teller

    Ca. 270g Entrecote vom Black Angus Rind/Chicken Wings/Chili-Salsa/Kräuterbutter/gegrillter Maiskolben/Potato Wedges/Haussalat "Caesar Style"

    36,90 €

  • Dessert

    Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Vanillesauce

    vegetarisch

  • Hauptspeise

    Sur- und Schweinsbrat'l Gustino - Schwein

    Semmelknödel/Erdäpfel/Kümmelsaftl & gemischter Salat

    16,90 €

  • Hauptspeise

    Frische Bandnudeln mit Steinpilzen

    Leichte Sahne-Sauce/frischer Blattspinat/gegrillte Zucchini & Parmesan

    vegetarisch
    22,90 €

  • Hauptspeise

    Waldschwammerl in Rahmsauce

    Eierschwammerl/Steinpilze/Maroni/Champignons, Semmelknödel/Sauerrahm/Schnittlauch & gemischter Salatteller

    vegetarisch
    17,90 €

  • Hauptspeise

    Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb

    Reis/Petersilien-Erdäpfel/Preiselbeeren & gemischter Salat

    28,90 €

  • Hauptspeise

    Rehbraten vom Schardenberger Reh

    kräftige Rotweinsauce/Serviettenknödel/Kroketten/Preiselbeeren & Blaukraut

    24,90 €

  • Hauptspeise

    Beuschel vom heimischen Milchkalb

    Semmelknödel & Schnittlauch

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Double Halloumi - Burger

    2 Stk. Halloumi vom Silberbüffel/Rucola/Tomaten/mediterrane Mayo/roter Zwiebel & Potato Wedges mit Kräuterdip

    vegetarisch
    16,90 €

  • Hauptspeise

    Faschierter Braten

    Erdäpfel-Stampf/Pfeffersauce & gemischter Salat

    13,90 €

Freitag 02.10.2026

  • Suppe

    Kartoffel-Petersilienwurzel

    Schnittlauch & Croutons

  • Menü

    Menü 1

    • Gebackenes Dorschfilet
    • Petersilienerdäpfel
    • Sauce Tatare
    • Gemischter Salat
    13,50 €

  • Menü

    Menü 2

    • BBQ-Spareribs
    • Potato Wedges
    • Sweet Chili Dip
    • Cole Slaw

  • Hauptspeise

    Linguine mit Reh-Bolognese

    Frischer Rucola & Parmesan

    9,90 €

  • Vorspeise

    Hausgemachte Sulz

    Essig & Kernöl, Erdäpfelkas & Zwiebel, Garnitur & Hausbrot

    7,90 €

  • Hauptspeise

    Hausgemachte Sulz

    Essig & Kernöl, Erdäpfelkas & Zwiebel, Garnitur & Hausbrot

    11,90 €

  • Hauptspeise

    Tex-Mex-Teller

    Ca. 270g Entrecote vom Black Angus Rind, Chicken Wings, Chili-Salsa, Kräuterbutter, Gegrillter Maiskolben, Potato Wedges, Haussalat Caesar Style

    36,90 €

  • Dessert

    Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Vanillesauce

    vegetarisch
    12,50 €

  • Hauptspeise

    Schweinsbratel Gustino

    Schwein (Bauch & Schopf), Semmelknödel, Erdäpfel, Kümmelsaftl & gemischter Salat

    16,90 €

  • Hauptspeise

    Frische Bandnudeln mit Steinpilzen

    Leichte Sahnesauce, Frischer Blattspinat, Gegrillte Zucchini & Parmesan

    vegetarisch
    22,90 €

  • Hauptspeise

    Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb

    Reis, Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren & gemischter Salat

    28,90 €

  • Hauptspeise

    Hirschbraten vom heimischen Hirsch

    Kräftige Rotweinsauce, Serviettenknödel, Kroketten, Preiselbeeren & Blaukraut

    24,90 €

  • Hauptspeise

    Beuschel vom Schardenberger Reh

    Semmelknödel & Schnittlauch

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Fleckerlspeis

    Fleckerlnudeln, Faschiertes, Kraut, Frischer Schnittlauch & grüner Salat

    12,90 €

  • Hauptspeise

    Blunz'ngröstel

    Moser, Asing – Sauerkraut & Schnittlauch

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Cordon bleu Spezial

    Schwammerlsauce, Reis, Petersilienerdäpfel & gemischter Salat

    21,90 €

  • Hauptspeise

    Double Halloumi-Burger

    2 Stk. Silberbüffel-Halloumi – mediterrane Mayo, Tomaten, Rucola, Gurken, Roter Zwiebel, Potato Wedges, Kräuterdip

    vegetarisch
    16,90 €

Samstag 03.10.2026 heute

  • Menü

    Menü

    • Festtagssuppe mit Schöberl/Frittaten & Schnittlauch
    • Ragout vom Schardenberger Reh mit Rotweinsauce/Butterspätzle/Kroketten/Preiselbeeren & warmer Speckkrautsalat
    • Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
    16,90 €

  • Menü

    Menü ohne Suppe

    • Ragout vom Schardenberger Reh mit Rotweinsauce/Butterspätzle/Kroketten/Preiselbeeren & warmer Speckkrautsalat
    • Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
    14,90 €

  • Hauptspeise

    Fleckerlspeis

    Faschiertes/Kraut/Fleckerlnudeln/Schnittlauch & grüner Salat

    9,90 €

  • Vorspeise

    Herbstliche Kürbissuppe

    Brotchip/Kernöl/Obers & Kresse

    6,90 €

  • Hauptspeise

    Surf & Turf

    Ca. 200g Rinderfilet Mittelstück/2 Stk. Riesengarnelen/Kräuterbutter/gegrillter Maiskolben/Trüffel-Dippers mit Parmesan & kleiner Haussalat Caesar Style

    39,90 €

  • Dessert

    Hausgemachter Apfelstrudel

    Mit Vanillesauce

  • Hauptspeise

    ½ knusprige Ente

    Orangensauce/Semmelknödel/Erdäpfelknödel & warmer Speckkrautsalat

    24,90 €

  • Hauptspeise

    ¼ knusprige Ente

    Orangensauce/Semmelknödel/Erdäpfelknödel & warmer Speckkrautsalat

    19,90 €

  • Hauptspeise

    Pikantes Schwammerl-Gulasch

    Steinpilze/Eierschwammerl/Champignons & Maroni mit Semmelknödel/Sauerrahm & gemischter Salat

    vegetarisch
    17,90 €

  • Hauptspeise

    Rehbraten vom Schardenberger Reh

    Kräftige Rotweinsauce/Serviettenknödel/Wildbeeren/Kroketten & Blaukraut

    25,90 €

  • Hauptspeise

    Beuschel vom Schardenberger Reh

    Semmelknödel & Schnittlauch

    14,90 €

  • Hauptspeise

    Sur- und Schweinsbrat'l Gustino Schwein

    Semmelknödel/Erdäpfel/Kümmelsaftl & gemischter Salat

    16,90 €

  • Hauptspeise

    Crispy-Chicken Burger

    Gebackene Hühnerbrust in Knusper-Panade/mediterrane Mayo/Gurken/Tomaten/Rucola/Zwiebel/Pommes & Cocktailsauce

    16,90 €

  • Hauptspeise

    Veggie Style Burger

    Gegrillter Halloumi in Knusper-Panade/mediterrane Mayo/Gurken/Tomaten/Rucola/Zwiebel/Pommes & Cocktailsauce

    vegetarisch
    16,90 €

Alle Angaben ohne Gewähr – maßgeblich ist der Aushang im Lokal. Bei Allergien bitte im Lokal nachfragen. Der Plan stammt von wirt-in-steinbrunn.at.